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SB Irischer Atlantik-Lachs, geräuchert Irischer Atlantik Lachs in Buchenholz-Rauch kalt geräuchert

Irischer Atlantik-Lachs geräuchert 100 g Naturland zertifiziert

Marke

Isana

Herkunft

Deutschland

Qualität

Naturland, EU Bio-Logo, Irische Landwirtschaft

Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 | PV

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Irland

Allgemein

Zutaten

LACHS***(Salmo salar), Meersalz , Buchenholzrauch

Allergene Zutaten: Fisch

***aus anerkannt ökologischer Aquakultur

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung

Geräuchert, portioniert und verpackt wird diese Delikatesse von uns vor Ort in Deutschland.

Besonderheiten

Neben der außerordentlich hohen geschmacklichen Qualität haben Sie beim Genuß dieser zertifizierten bio-verde-Delikatesse die Garantie, dass die Fische artgerecht gehalten werden, das Wasser die Güteklasse 1a der EU aufweist und das Futter absolut "clean" ist (also frei von Antibiotika und chemischen Stoffen).

Lagerungshinweis

Ware immer bei 4-6°C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

nicht gesüßt

Fisch-Fang- /Produktionsmethode

aus Aquakultur

Zertifizierte Aquakultur

Naturland

Fisch-Produktionsmethode

Aquakultur von Meeresarten in Anlagen an Land

Fisch-Fanggebiet

biologische Hochsee-Aquakultur Irland, Naturland-Zertifiziert

Fisch Handelsbezeichnung

Salm (Salmo salar)

Haltbarmachung

vakuumiert

Verarbeitungsweise

aufgetaut

Fisch zusammengefügt

nein

Qualität

Bio-Erzeugnis

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

Irische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt

Naturland

Weitere Bezeichnungen

Wissenschaftlicher Name

Salmo salar

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Irischer Atlantik Lachs in Buchenholz-Rauch kalt geräuchert

Inverkehrbringer

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing; info@isana.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@isana.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

720 kJ / 172 kcal

Fett

8,9g

davon gesättigte Fettsäuren

2,8g

Kohlenhydrate

< 0,5g

davon Zucker

Eiweiß

23g

Ermittlung der Nährwerte durch

Analyse

Salz

1,7g

Allergiehinweise

enthalten: Fisch

Weitere Eigenschaften

halal

nein

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht

0,1kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart

Stück

Verpackungsmaterial

Preise und Konditionen

Pfand

nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack

leichtes Raucharoma, etwas salzig, nach Meer

Geruch

Mild-würzig, feines Raucharoma

Konsistenz

zart-weich, dennoch mit Biss

BioBook

BioBook Postingtyp

Bild

BioBook Postingtext

Der Irische bio-verde Lachs wird in Gehegen 6 km vor der Irischen Westküste gehalten. Auf Initiative von bio-verde wird dort schon seit 1995 Lachs nach Bio-Richtlinien gezüchtet. Die Fische können permanent gegen die Strömung des offenen Meeres schwimmen, somit setzten sie kaum Fett an. Neben der außerordentlich hohen geschmacklichen Qualität haben Sie beim Genuß dieser zertifizierten bio-verde-Delikatesse die Garantie, dass die Fische artgerecht gehalten werden, das Wasser die Güteklasse 1a der EU aufweist und das Futter absolut "clean" ist (also frei von Antibiotika und chemischen Stoffen).

BioBook Posting Briefing intern

Für weitere Infos: Tel. 08193932754 Email: l.taupe@isana.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer