Deichkäse, klein 50% FiT. 4Mon. ger. Käse

nur stückweise bestellbar - 1 Stück entspricht ca.150g
Deichkäse, klein 50% FiT. 4Mon. ger.
qualitaetqualitaetqualitaet


23,90 €* /   
(23,90 € / 1kg)
-+

Marke
Hof Backensholz
Herkunft
Deutschland
Qualität
100% bio, Bioland, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Schleswig-Holstein, Deutschland
Allgemein
Mit ´Bergkäsekulturen´ nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Gepflegt mit Weißwein reift er von innen nach außen auf Holz und entwickelt dabei sein typisches Aroma.
Zutaten
KUHMILCH*, Salz, Kälbermagenlab, Milchsäurebakterien Rotschmierekulturen
Allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Ökologisch, traditionell handwerklich
Besonderheiten
Rohmilchkäse, hergestellt aus biologischer, nicht standartisierter Kuhmilch. Traditionell handwerklich geschöpft.
Lagerungshinweis
bei +4°C bis +8°C

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
nicht gesüßt
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
keine
Rohmilch
ja
Homogenisiert
nein
Lactosegehalt
<1%
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
50%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
10 Wochen
Labart
Kälberlab
Salz
1%
Salzart
Meersalz
Farbstoff bei Käse
nein
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
Käseform
Ganzer Laib
Region
Nordfriesland/Deutschland
Produzent
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co.KG

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Käse
Inverkehrbringer
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co.KG; Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug
auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal
1757 kJ / 420 kcal
Fett
35,5g
davon gesättigte Fettsäuren
26,3g
Kohlenhydrate
0,6g
davon Zucker
0,6g
Ballaststoffe
0g
Eiweiß
24,7g
Salz
1g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nicht enthalten: Laktose

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
halal
nein
koscher
nein
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Naturmaterialien
Verpackungsart
Stück

Preise und Konditionen
Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
mild-nussig
Geruch
feiner Geruch nach Butter und Keller
Konsistenz
sich fettig anfühlender Teig, schnittfest, aber nicht schmierig



Inverkehrbringer
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co.KG; Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt, Deutschland

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


Neukunde? Jetzt Registrieren!


Ihr Warenkorb ist noch leer
biowurst biokartoffeln biokarotten bio bioland öko abo pfalz biobelieferung bioobst biogemüse biofleisch naturkost ökolandbau bioeinkaufen biokisten bioabokisten biokiste bioabokiste naturkostsortiment shop biolieferservice biohof ökologisch biologisch gemüseabo obstabo wir bringens bio frei haus ökoprodukte bürokiste regional saisonal kiste bioladen naturkostladen vorderpfalz südpfalz
Ein Auszug unseres Liefergebietes:
76863 Herxheim bei Landau 67065 Ludwigshafen am Rhein Rheingönheim 76774 Leimersheim 67374 Hanhofen 76726 Vorwerk Friedrich 67483 Großfischlingen 76764 Rheinzabern 76835 Roschbach 76879 Essingen 67435 Neustadt an der Weinstraße Duttweiler 76773 Kuhardt 76863 Herxheimweyher 76771 Hördt 67482 Altdorf 67482 Böbingen 67378 Zeiskam 76726 Germersheim 67483 Edesheim 76751 Jockgrim 76879 Ottersheim bei Landau 67435 Neustadt an der Weinstraße Lachen-Speyerdorf 67166 Reffenthal 76857 Albersweiler 67363 Lustadt 76829 Landau in der Pfalz 67346 Speyer 67361 Freisbach 76835 Hainfeld 76756 Bellheim 76879 Knittelsheim