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Heringsfilet in Tomaten-Sauce Heringsfilets in Bio-Tomatencreme m. Tomatenstück.Fischeinwaage 120g |
Marke
Fontaine - 89312 Günzburg
Herkunft
Deutschland
Qualität
Wildfang, MSC
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Allgemein
Für den Atlantischen Hering ist der Norden des FAO Fanggebiets 27 ein idealer Lebensraum. Die dort praktizierte Fischerei mit Ringwadennetzen und pelagischen Schleppnetzen ist vom Marine Stewardship Council (MSC) als nachhaltig anerkannt. Fontaine Heringsprodukte zeichnen sich durch eine verantwortungsvolle Verarbeitung und Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.
Zutaten
HERINGSFILETS (Clupea Harengus)
(60%), Tomatenmark* (22%), Sonnenblumenöl*, Tomatenstücke* (5%), Wasser,
Rohrohrzucker*, Meersalz, Branntweinessig*,
Gewürze*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Zitronensaftkonzentrat*.
Allergene Zutaten: Fisch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Herstellung
Die Verarbeitung erfolgt direkt nach Wareneingang. Versierte Kräfte filetieren die Fische und legen die Filetstücke von Hand in die Dosen. Das Auffüllen mit den entsprechenden Zutaten erfolgt maschinell, ebenso wie das Verschließen der Konserven. So ist ein konstanter Inhalt gewährleistet. Durch das anschließende Heißwasserbad werden die Lebensmittel sterilisiert und sind fortan ohne Kühlung haltbar (Vollkonserve). Nach dem Abkühlen, Abspülen und Verpacken werden die Dosen einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. In den Handel gelangen nur einwandfreie Konserven mit besten Fontaine Fischfilets.
Verwendung
Genussfertig: auf Brot, zu Kartoffeln, als Grundlage zu Blatt- und Gemüsesalaten, als Vorspeise oder Bereicherung des Büffets. Zu Reis und Nudeln auch warm ein Genuss: Dafür einfach die geschlossene Dose kurz im Wasserbad erwärmen.
Besonderheiten
Der Hering ist reich an Vitamin D und B12. Sein relativ hoher Fettanteil macht ihn zu einem schmackhaften Speisefisch. Verfeinert mit einer fruchtigen Tomatencreme ist er der absolute Familienklassiker beliebt bei Alt und Jung. Immer lecker zu Brot oder Kartoffeln.
Lagerungshinweis
Geschlossen kühl und trocken lagern. Geöffnet 1 Tag im Kühlschrank.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
Rohrohrzucker
Fisch-Fang- /Produktionsmethode
gefangen in
Zertifizierter Wildfisch
MSC
Fisch-Produktionsmethode
Wildbestand
Fanggebiet
FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch-Fanggebiet
Nordostatlantik
Sub-Fanggebiet
Nordsee (Subgebiet IV) - 27.4
Fisch Fanggebiet Division
keine Angabe möglich
Fisch Handelsbezeichnung
Hering (Clupea harengus)
Fangmethode
Einschiff-Ringwaden ohne FAD
Fanggerätekategorie
Umschließungsnetze und Hebenetze
Fisch Nachhaltigkeit
Fischbestände online
Fisch Nachhaltigkeit
MSC zertifizierter Hering
Fisch zusammengefügt
nein
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Weitere Qualitätskriterien und Labels
MSC, Wildfang
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Heringsfilets in Bio-Tomatencreme m. Tomatenstück.
Inverkehrbringer
Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, D-89312 Günzburg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
866 kJ / 208 kcal
Fett
16,7g
davon gesättigte Fettsäuren
5,5g
Kohlenhydrate
4,3g
davon Zucker
4,1g
Eiweiß
10,3g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Salz
1g
Broteinheiten
0,5BE
Allergiehinweise
nicht enthalten: Erdnuss, Lupine, Milch, Soja, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose, Hefe
enthalten: Fisch
Spuren möglich: Gluten, Krebstier, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
koscher
nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Dose
Verpackungsmaterial
Alu, Pappe
Preise und Konditionen
Pfand
nein
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
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